RECEITAS

3 Receitas de batata frita

receita de batata frita

Estas são as melhores receitas de batata frita em casa de forma simples e fácil. Além disso, esta receita vai te ensinar o segredo para fazer as melhores batatas fritas crocantes e bem sequinha.

receita de batata frita
receita de batata frita

As batatas são uma boa fonte de fibra, mantendo-o saciado por mais tempo. Além disso, as batatas também estão cheias de antioxidantes que atuam na prevenção de doenças e vitaminas que ajudam o seu corpo a funcionar corretamente.

O que fazer para a batata frita não fique murcha?

Para que a batata frita não fique murcha, coloque corte a batata no formado desejado em seguida, coloque em um recipiente com água por 1 a 2 minutos. Assim é retirado todo o amido da batata e ela não fica murcha depois de frita.

Porque deve colocar as batatas na água antes de fritar?

Além disso, a batata possui excesso de amido e isso pode fazer com que elas grudem umas nas outras na hora do preparo.

3. Receitas de batata frita:

1. Receita de batata frita clássica:

batata frita
batata frita

Ingredientes:

– 2 kg de batatas inglesa;
– Óleo de canola ou óleo de soja;
– Sal a gosto;

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, descasque a batata e depois corte em forma de palitos de 1/4 cm de espessura.
  2. Em seguida, coloque as batatas cortadas em um recipiente com água fria por 20 minutos.
  3. Depois, retire a batatas da água e seque bem.
  4. Logo a seguir, pegue uma panela coloque uma xicara de óleo e quando estiver quente coloque as batatas
  5. Frite, mexendo ocasionalmente por 1 a 2 minutos.
  6. Transfira as batatas fritas para uma recipiente forrado com papel toalha e tempere com sal.

2. Receitas de batatas fritas com nacho:

receita de batata frita
receita de batata frita

Ingredientes:

– 750g de batatas Fritas congeladas;
– 500g de carne picada;
– 375g de molho mexicano suave;
– 2 colheres de sopa de pasta de tomate;
– 400g de feijão vermelho em lata;
– 200g de tomate cereja dividido em quatro;
– 1 abacate, sem caroço, descascado, fatiado;
– Creme de leite, para servir;
– Raminhos de coentro, para servir;
– Cachos de cebolinha, para servir;
– Metades de limão, para servir.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
  2. Em seguida, pegue uma assadeira grande e com papel manteiga em seguida coloque as batatas fritas
  3. Depois deixe no forno por apenas 20 minutos virando as batatas fritas na metade do cozimento.
  4. Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione a carne picada e deixe por 5 minutos ou até estar cozido.
  5. Logo a seguir, reduza o fogo e junte o molho, a pasta de tomate e o feijão.
  6. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou até ficar bem aquecido.
  7. Em seguida, passe a mistura de carne sobre as batatas fritas.
  8. Cubra com o tomate, o abacate , o creme de leite , os coentros e a cebolinha.
  9. Sirva com metades de limão.

3. Receita de batata frita com bacon:

batata frita com bacon
batata frita com bacon

Ingredientes:

– 5  batatas grandes cortadas e sem cascas;
-Molho de queijo nacho;
– 6 fatias de bacon;
– ½ xícara de cebola verde a gosto;
– molho cremoso de rancho;

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo.
  2. Adicione as tiras de bacon e frite virando uma vez até ficar crocante (cerca de 10-15 minutos).
  3. Depois do bacon ficar pronto escorra em papel absorvente.
  4. Assim que o bacon esfriar, desfaça-o em pedacinhos.
  5. Em seguida, pegue as batatas e coloque na mesma frigideira e frite por 25 minutos ou ate elas ficarem douradas.
  6. Logo a seguir, retire as batatas e escorra em papel absorvente.
  7. Depois, em uma pequena panela aqueça o molho de queijo nacho até ficar bem aquecido.
  8. Divida as batatas fritas uniformemente e coloque-as em pratos individuais para servir.
  9. Cubra com molho rancho cremoso, molho de queijo nacho, bacon esfarelado e cebolinha.

Referencias:

  • https://blogchef.net/bacon-and-cheese-fries-recipe/https://www.everydayfamilycooking.com/bacon-cheese-
  • fries/https://www.dinneratthezoo.com/cheese-fries-recipe/?__cf_chl_jschl_tk__=_Ug.1_5Bj19txyaRYodVC3zqLuiW1LLNahe5OHFAex4-1637419497-0-gaNycGzNCD0
  • https://www.finecooking.com/recipe/classic-french-fries
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