CHÁS

Chá de anis estrelado: valor nutricional, benefícios e receita

cha de anis estrelado

O chá de anis estrelado ajuda a melhorar a digestão, aliviar cólicas e reduzir a náusea.

Além disso, consumir chá de anis estrelado após as refeições ajuda a tratar doenças digestivas, como inchaço, gases, indigestão e constipação.

cha de anis estrelado
cha de anis estrelado

O anis estrelado é um tempero comumente usado na culinária chinesa e asiática.

É chamado de anis estrelado porque tem a forma de uma estrela e tem um sabor muito distinto.

Na culinária ocidental, o anis é usado principalmente em pratos de férias, como vinho quente, sobremesas ou biscoitos.

Além disso, este tempero é rico em antioxidantes e vitamina A e vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres responsáveis ​​pelo envelhecimento precoce e diabetes.

No entanto, o óleo produzido a partir de anis estrelado contém timol, terpineol e anetol, que é usado para tratar tosse e gripe.

Valor nutricional do chá de anis estrelado:

valor nutricional do cha de anis estrelado
valor nutricional do cha de anis estrelado

– Calorias: 0,7
– Gordura: 0g
Sódio: 0mg
Carboidratos: 0g
Fibra: 0g
– Açúcares: 0g
– Proteína: 0g

Além disso, o anis estrelado não fornece quase nenhuma caloria e nenhum carboidrato significativo, o índice glicêmico do anis estrelado é zero.

No entanto, chás e outras bebidas ou alimentos que contêm anis estrelado podem fornecer calorias e carboidratos, dependendo do método de preparação.

Benefícios do chá de anis estrelado:

beneficios do cha de anis estrelado
beneficios do cha de anis estrelado

Anti-inflamatório:

O chá de anis estrelado é semelhante ao açafrão, com características anti-inflamatórias.

Além disso, as propriedades anti-inflamatórias podem ajudar no desconforto estomacal que vem com inchaço, gases ou constipação.

Reduz a constipação:

O chá de anis estrelado possui propriedades que ajudam aliviar os gases ou o inchaço.

Altos níveis de fibra:

Esse tempero contém um alto teor de fibras, quando o chá de anis estrelado é adicionada na dieta também pode ajudar com quaisquer problemas digestivos recorrentes.

Deve-se notar que, embora tenha fibra, não há evidências concretas de que apenas beber chá de anis estrelado elimine quaisquer problemas digestivos.

beneficios do cha de anis estrelado
beneficios do cha de anis estrelado

Rico em vitaminas:

Além das propriedades anti-inflamatórias, o anis estrelado contém muitas vitaminas diferentes, como linalol que ajuda com problemas anti-inflamatórios e antimicrobianos.

Vitamina C um antioxidante conhecido por combater resfriados e infecções, anetol ajuda na saúde do cérebro, inflamação do diabetes e desintoxicação da pele e o ácido chiquímico esta presente em muitos medicamentos para a gripe.

Ajuda a dormir:

O chá de anis estrelado e o óleo ajuda no sono e, portanto, quando tomam uma xícara de chá com o ingrediente principal sendo o anis estrelado, o aroma promove um estado de calma agradável que prepara a mente e o corpo para o sono.

Outros também descobriram que isso ajudou a diminuir a ansiedade, o que contribui para uma noite tranquila.

Receita de chá de anis estrelado:

receita de cha de anis estrelado
receita de cha de anis estrelado

Ingredientes:

– 7 estrelas de anis;
– 2 canela em pau;
– 2 xícaras de água;

Modo de preparo:

  1. Para fazer o chá de anis estrelado, ferva 2 xícaras de água em uma panela e adicione anis estrelado e canela.
  2. Logo a seguir, ferva por cerca de 10 minutos, cubra com uma tampa e deixe em infusão por 3 minutos.
  3. Depois, coe o chá de anis estrelado e sirva.

Referencias:

  • https://www.tarladalal.com/star-anise-tea-indian-home-remedy-for-cold-and-cough-42790r
  • https://thecozycoffee.com/star-anise-tea/
  • https://www.hintofhealthy.com/star-anise-tea/
  • https://www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/5-benefits-of-star-anise-or-chakra-phool-apart-from-adding-flavours-to-the-dishes-310564-2016-02-25
  • https://www.verywellfit.com/star-anise-nutrition-facts-4684102
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