BENEFÍCIOS

Bicarbonato de sódio: o que é, usos, benefícios e efeitos colaterais

bicarbonato de sodio

O bicarbonato de sódio é um ingrediente popular para o cozimento, usados tradicionalmente em  alimentos como pão, bolos, muffins e biscoitos para dar uma textura leve e fofa.

bicarbonato de sodio
bicarbonato de sódio

Isso porque ele tem propriedades fermentativas, o que significa que reage com um ácido, como o vinagre ou o suco de limão, e faz a massa crescer pela produção de dióxido de carbono.

Além disso, o principal benefício de beber bicarbonato de sódio é o alívio temporário da indigestão ou azia. Também há evidências que sugerem que pode reduzir a fadiga muscular durante o treinamento atlético.

O que é bicarbonato de sódio:

o que e bicarbonato de sodio
o que e bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio é um composto químico com a forma de NaHCO₃. É um sal composto por íons bicarbonato e íons sódio. Além disso, ele é  é cristalino, mas geralmente parece um pó fino.

Usos do bicarbonato de sódio:

O bicarbonato de sódio atende a uma variedade de finalidades, desde usos domésticos, como assar e limpar, até o tratamento de doenças médicas menores, como queimaduras de sol e picadas de insetos e na culinária em pão, bolos, muffins e biscoitos

Além disso, ele também tem muitas aplicações no local de trabalho, inclusive sendo usado em extintores de incêndio ou em um ambiente agrícola como forma de combater o crescimento de fungos em fazendas.

Benefícios do bicarbonato de sódio para saúde:

beneficios do bicarbonato de sodio
benefícios do bicarbonato de sódio

Enxaguatório bucal:

O enxaguatório bucal é um ótimo complemento para sua rotina de higiene oral, pois atinge os cantos da boca e as fendas dos dentes, gengivas e língua que você pode perder durante a escovação.

Muitas pessoas usam o bicarbonato de sódio como um substituto para o enxaguatório bucal. Alguns estudos mostram que pode ajudar a refrescar seu hálito e até mesmo exercer propriedades antibacterianas e antimicrobianas.

Clareia os dentes:

O bicarbonato de sódio é um remédio caseiro popular, pois ele possui propriedades que ajudam a que além de clarear os dentes remove a placa bacteriana e cáries.

Desodorante natural:

O bicarbonato de sódio não apenas mascara o odor – na verdade, ele o absorve. Muitos desodorantes naturais dependem do bicarbonato para banir o odor sem produtos químicos prejudiciais.

bicarbonato de sodio e seus beneficios
bicarbonato de sódio e seus benefícios

Acalmar dores de estômago e azia:

O bicarbonato de sódio é um antiácido natural, o que significa que pode neutralizar os ácidos estomacais que causam dores e azia.

Alivia a garganta:

O bicarbonato de sódio não é apenas um ingrediente na receita de biscoitos – também pode ajudar a remover manchas dos dentes e até mesmo aliviar uma dor de garganta.

Antiácido natural:

Um dos benefícios do bicarbonato de sódio inclui o agente neutralizante. Além disso, o refluxo ácido é uma condição comum em que o ácido do estômago flui do estômago de volta para o esôfago.

Este processo de ácido pode irritar o esôfago e causar azia, uma sensação de queimação que pode ocorrer em qualquer lugar entre o abdômen e a garganta. O bicarbonato de sódio neutraliza o ácido do estômago e alivia os muitos sintomas de refluxo ácido e outros problemas relacionados ao estômago.

Ajuda a aliviar infecções do trato urinário:

A solução de bicarbonato de sódio com água é conhecida por atuar como uma barreira protetora contra infecções do trato urinário, devido à sua capacidade de reduzir os níveis de ácido na urina.

Efeitos colaterais do bicarbonato de sódio:

efeitos colaterais do bicarbonato de sodio
efeitos colaterais do bicarbonato de sódio

Os efeitos colaterais associados ao uso de bicarbonato de sódio são:

  • Insuficiência cardíaca congestiva agravada (ICC)
  • Hemorragia cerebral.
  • Inchaço (edema)
  • Níveis elevados de sódio, no sangue.
  • Níveis baixos de potássio e potássio no sangue.
  • Espasmos musculares (associados a baixos níveis de cálcio)
  • Alcalose metabólica.

Referencias:

  • https://food.ndtv.com/health/baking-soda-benefits-11-health-and-beauty-benefits-to-look-out-for-1834759
  • https://www.ehs.com/2015/02/safety-with-sodium-bicarbonate/
  • https://www.healthline.com/nutrition/baking-soda-benefits-uses
  • https://www.rxlist.com/consumer_sodium_bicarbonate_baking_soda/drugs-condition.htm
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