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3 Receitas Caseiras de Salpicão Para o Natal e Ano Novo!

3 Receitas Caseiras de Salpicão Para o Natal e Ano Novo!
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3 Receitas Caseiras de Salpicão Para o Natal e Ano Novo!!. Alem disso, O Salpicão e Muito popular nas festas de fim de ano, essa salada deliciosa vai bem em qualquer época! Uma mistura de ingredientes variados, doces e salgados, que se transformam em uma verdadeira delícia! A receita de salpicão pode ser uma refeição completa, basta agregar ingredientes especiais ou até mesmo sobras do que sobrou do Natal.salpicao de frango pro natal

Assim você evita o desperdício e cria um novo prato perfeito. Existem várias versões de salpicão que você pode fazer então trouxemos algumas receitas para você escolher a sua e fazer sucesso ai na sua ceia de Ano Novo! Confira como fazer as Receitas de Salpicão!

 

Salpicão de Frango Tradicional

INGREDIENTES:

  •  1 kg de filé de frango cozido com sal
  •  2 cenouras raladas
  •  200g de uvas passas pretas sem caroço
  •  100g de azeitonas pretas ou verdes
  •  1 pimentão vermelho pequeno bem picado
  •  1 maçã
  •  300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
  •  2 cebolas pequenas
  •  Maionese para dar ponto
  •  3 colheres de creme de leite sem soro
  •  Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
  •  300g batata palha

MODO DE PREPARO:

  • Cozinhe o frango, desfie e reserve.
  • Rale a cenoura no ralo mais fino e reserve.
  • Pique a azeitona.
  • Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
  • Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca.
  • Acrescente o milho e ervilha.
  • Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto.
  • Finalize com o creme de leite.
  • Reserve na geladeira até a hora de servir.
  • Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela.
  • Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.

Receita de Salpicão com Presunto:

receitas de salpicao

INGREDIENTES:

  • 1 pimentão verde tamanho médio
  • 1 pimentão vermelho tamanho médio
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 abacaxi fruta ou em lata picado ou 1 lata de pêssegos
  • 1 vidro de palmito
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de milho
  • 300 gramas de mussarela
  • 300 gramas de presunto cozido
  • 200 gramas de maionese pronta
  • 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço
  • 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 xícara de castanhas ou amendoim torrado
  • 1 xícara de uvas passas brancas e pretas

MODO DE PREPARO:

Corte o presunto, o queijo, os pimentões em tiras finas e pequenas. Reserve.

Pique o abacaxi ou os pêssegos, as castanhas e as azeitonas. Junte tudo isso com o restante dos ingredientes, menos a batata palha. Leve para gelar, coloque a batata palha por cima ou misturada como desejar apenas na hora de servir para manter a crocância.

Salpicão de Frango com Batata Palha e Molho Rosé do Gula Gula:

salpicao caseiros

INGREDIENTES:

MOLHO ROSÉ:

  • 200ml de maionese caseira (1 copo)
  • 30ml de ketchup
  • 2ml de azeite extravirgem
  • 2ml de mostarda

SALADA:

  • 2 cenouras
  • Frango desfiado
  • 100g de ervilha
  • 100g de milho verde
  • 100g de passas pretas sem semente
  • 100g de batata palha

MODO DE PREPARO:

MOLHO ROSÉ:

Misture todos os ingredientes com um fouet (batedor de arame). Reserve na geladeira.

SALADA:

Rale a cenoura no ralador grosso, em corte enviesado.
Junte o frango, a ervilha, o milho, as passas e a cenoura em uma saladeira.
Adicione o molho rosé e misture bastante. Sirva com a batata palha à parte.

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