O chá de anis estrelado ajuda a melhorar a digestão, aliviar cólicas e reduzir a náusea.
Além disso, consumir chá de anis estrelado após as refeições ajuda a tratar doenças digestivas, como inchaço, gases, indigestão e constipação.
O anis estrelado é um tempero comumente usado na culinária chinesa e asiática.
É chamado de anis estrelado porque tem a forma de uma estrela e tem um sabor muito distinto.
Na culinária ocidental, o anis é usado principalmente em pratos de férias, como vinho quente, sobremesas ou biscoitos.
Além disso, este tempero é rico em antioxidantes e vitamina A e vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce e diabetes.
No entanto, o óleo produzido a partir de anis estrelado contém timol, terpineol e anetol, que é usado para tratar tosse e gripe.
Conteúdo:
Valor nutricional do chá de anis estrelado:
– Calorias: 0,7
– Gordura: 0g
– Sódio: 0mg
– Carboidratos: 0g
– Fibra: 0g
– Açúcares: 0g
– Proteína: 0g
Além disso, o anis estrelado não fornece quase nenhuma caloria e nenhum carboidrato significativo, o índice glicêmico do anis estrelado é zero.
No entanto, chás e outras bebidas ou alimentos que contêm anis estrelado podem fornecer calorias e carboidratos, dependendo do método de preparação.
Benefícios do chá de anis estrelado:
Anti-inflamatório:
O chá de anis estrelado é semelhante ao açafrão, com características anti-inflamatórias.
Além disso, as propriedades anti-inflamatórias podem ajudar no desconforto estomacal que vem com inchaço, gases ou constipação.
Reduz a constipação:
O chá de anis estrelado possui propriedades que ajudam aliviar os gases ou o inchaço.
Altos níveis de fibra:
Esse tempero contém um alto teor de fibras, quando o chá de anis estrelado é adicionada na dieta também pode ajudar com quaisquer problemas digestivos recorrentes.
Deve-se notar que, embora tenha fibra, não há evidências concretas de que apenas beber chá de anis estrelado elimine quaisquer problemas digestivos.
Rico em vitaminas:
Além das propriedades anti-inflamatórias, o anis estrelado contém muitas vitaminas diferentes, como linalol que ajuda com problemas anti-inflamatórios e antimicrobianos.
Vitamina C um antioxidante conhecido por combater resfriados e infecções, anetol ajuda na saúde do cérebro, inflamação do diabetes e desintoxicação da pele e o ácido chiquímico esta presente em muitos medicamentos para a gripe.
Ajuda a dormir:
O chá de anis estrelado e o óleo ajuda no sono e, portanto, quando tomam uma xícara de chá com o ingrediente principal sendo o anis estrelado, o aroma promove um estado de calma agradável que prepara a mente e o corpo para o sono.
Outros também descobriram que isso ajudou a diminuir a ansiedade, o que contribui para uma noite tranquila.
Receita de chá de anis estrelado:
Ingredientes:
– 7 estrelas de anis;
– 2 canela em pau;
– 2 xícaras de água;
Modo de preparo:
- Para fazer o chá de anis estrelado, ferva 2 xícaras de água em uma panela e adicione anis estrelado e canela.
- Logo a seguir, ferva por cerca de 10 minutos, cubra com uma tampa e deixe em infusão por 3 minutos.
- Depois, coe o chá de anis estrelado e sirva.
Referencias:
- https://www.tarladalal.com/star-anise-tea-indian-home-remedy-for-cold-and-cough-42790r
- https://thecozycoffee.com/star-anise-tea/
- https://www.hintofhealthy.com/star-anise-tea/
- https://www.indiatoday.in/lifestyle/wellness/story/5-benefits-of-star-anise-or-chakra-phool-apart-from-adding-flavours-to-the-dishes-310564-2016-02-25
- https://www.verywellfit.com/star-anise-nutrition-facts-4684102
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