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Os 15 Benefícios do Brócolis Para Tua Saúde

Os 15 Benefícios do Brócolis Para Tua Saúde
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Os Benefícios do Brócolis Para Tua Saúde São Incríveis. Alem disso, O Brócolis é um vegetal que pertence à família do Repolho e da Couve-Flor, originário da Europa e famoso por ser um dos vegetais mais nutritivos e repleto de benefícios. Suas variedades são muito consumidas pelo mundo todo. Quando o assunto é alimentação saudável, os Brócolis logo nos vêm à cabeça. Tem muita gente que detesta o vegetal, principalmente as crianças.

Brocolis

Mas vale a pena colocá-lo no prato pelo menos algumas vezes na semana, devido às suas propriedades funcionais. Assim como outros vegetais com cor verde escura, o Brócolis é ótimo para a saúde. Ele contém diversos nutrientes, como vitaminas e sais minerais, além de substâncias antioxidantes, que retardam o envelhecimento celular.

Valores Nutricionais do Brócolis:

Os Brócolis Tem uma grande quantidade de nutrientes, sais minerais, vitaminas e compostos orgânicos que o deixa rico em benefícios para saúde. Esses incluem Vitaminas C e K, Vitamina A, Vitamina B, Fibras, Potássio, Triptofano, Selenio e Fósforo. Veja Agora: Os 15 Benefícios do brócolis Para Tua Saúde:

  • 1- Trata o estomago e o intestino.
  • 2- O Brócolis impede o desenvolvimento de cataratas, melhora a visão fraca e é benéfico para a retina.
  • 3- Retarda o processo de envelhecimento.
  • 4- É bom para a imunidade.
  • 5- Protege contra o câncer.
  • 6- Devido ao cálcio e o fósforo o Brócolis é benéfico para o cérebro e para os ossos.
  • 7- Ele retarda também a destruição do tecido cartilaginoso que é bom para a artrite.
  • 8- Reduz o colesterol e ajuda a remover gordura corporal.
  • 9- É bom para o coração por causa ao alto teor de potássio.
  • 10- Melhora o sistema endócrino.
  • 11- É um tônico e agente antialérgico.
  • 12- Graças a vitamina B ele acalma os nervos, por isso é útil para o sistema nervoso.
  • 13- É um antifúngico natural e agente ante parasitário.
  • 14- Estimula a produção do hormônio da felicidade.

Como Escolher um Brócolis:

Para escolher o Brócolis japonês deve-se observar a sua cabeça, que deve estar firme, com granulação fina e sem indícios de ter algum defeito. Se tiver áreas amarelas significa que ele está velho. Já o Brócolis comum que é vendido em talos com folhas e flores, deve ter a cor verde escura, os botões das flores devem estar fechados, as folhas devem estar frescas e o talo firme. E se houver botões abertos e flores amarelas significa que ele já está velho.

Como Consumir os Brócolis:

O Brócolis geralmente é cozido em água e utilizado no preparo de saladas. Mas existem outras formas de se consumir o vegetal para variar o cardápio. Para disfarçar o sabor marcante, é possível picar o Brócolis em pequenos pedaços e cozinhar juntamente com o arroz. O vegetal também pode ser utilizado no preparo de sucos, batido com laranja ou abacaxi. Para potencializar a absorção de nutrientes, uma boa dica é temperar as saladas com azeite e limão. Outra sugestão é cozinhá-lo no vapor, para que fique mais verdinho e não perca suas substâncias ativas.

os beneficios do Brocolis

Efeitos Colaterais do Brócolis:

O Brócolis, assim como a couve-flor, o repolho ou a couve, do grupo das crucíferas, apresenta substâncias que são responsáveis tanto por seu aroma quanto por seu sabor. Esses compostos têm a capacidade de bloquear a utilização e a absorção do iodo, e acabam assim retendo a atividade da glândula tireoide. E um consumo muito alto de crucíferas causou hipotireoidismo em animais.

Receita Caseira do Brócolis com Queijo:

INGREDIENTES:

  • 1 maço de Brócolis limpos e picados
  • 1 colher (sopa) de pasta de alho
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara e 1/4 (chá) de leite desnatado ou zero lactose
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras (chá) de queijo light ralado
  • 3 colheres (sopa) de azeite

Brocolis beneficios

MODO DE PREPARO:

  • Cozinhe o Brócolis no vapor e deixe ficar “al dente”
  • Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
  • Junte a farinha e continue mexendo
  • Em seguida, junte o leite
  • Bata com um garfo e forme um creme
  • Coloque, em um refratário, o Brócolis e despeje o creme
  • Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
  • Deixe gratinar em forno quente
  • Sirva com arroz
  • Bom apetite

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