Baunilha: usos, benefícios e efeitos colaterais
O extrato e os grãos de baunilha é uma especiaria usada como aromatizante, obtida de orquídeas do género Vanilla, nativas do México.
Além disso, esta especiaria é originalmente cultivada pelos povos mesoamericanos pré-colombianos, e foi levada para a Europa juntamente com o chocolate na década de 1520, pelo espanhol Hernán Cortés.
A baunilha é o único membro frutífero da família das orquídeas. A flor que produz a fava de baunilha que dura apenas um dia.
Os grãos são colhidos à mão e depois curados, embalados e secos em um processo que leva de 4 a 6 meses.
Conteúdo:
Usos da baunilha:
O extrato e os grãos de baunilha são usados em alimentos, perfumes e produtos farmacêuticos, sorvete de baunilha, sobremesas ou produtos de beleza.
Está entre as três especiarias mais caras do mundo, ao lado do açafrão e do cardamomo.
Além de sua versatilidade e importância no mundo culinário, o extrato de baunilha e os grãos podem beneficiar sua saúde.
Benefícios da baunilha para saúde:
Acalma queimaduras:
Esta especiaria tem sido usada como remédio tradicional para curar queimaduras, feridas e cortes.
Além disso, os extratos concentrados de baunilha ou óleo essencial não devem ser aplicados diretamente em queimaduras recentes.
No entanto, os tratamentos tópicos contendo extratos de baunilha podem ser úteis, é aconselhável consultar o seu médico antes de usar tais remédios caseiros para queimaduras.
Promove uma pele saudável:
Além disso, a baunilha é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como niacina, tiamina, vitamina B6 e ácido pantotênico, que desempenham um papel importante na manutenção da pele saudável.
As propriedades antioxidantes da baunilha protegem a pele dos danos causados por poluentes ambientais e toxinas.
Você pode preparar uma esfoliação para revitalizar sua pele por dentro, tudo o que você precisa fazer é abrir 5 favas de baunilha para raspar suas sementes.
Adicione essas sementes junto com 3 colheres de sopa de açúcar mascavo e 2 gotas de óleo essencial de baunilha ao suco de limão espremido na hora.
Misture os ingredientes e aplique no rosto e massageie por alguns minutos e depois enxágue com água morna, em seguida, jogue um pouco de água fria no rosto.
Cabelos sedosos:
A baunilha quando misturada com outros ingredientes pode deixar seu cabelo sedoso, brilhante e macio.
Além disso, você pode preparar um pacote de cabelo para esta finalidade.
- Derreta cerca de 4 colheres de manteiga de karité depois de totalmente derretido, adicione 5 gotas de óleo essencial de baunilha e 2 colheres de sopa de óleo de amêndoa, jojoba e rícino.
- Depois de esfriar, misture esta mistura até atingir uma consistência mais macia.
- Você pode aplicar esta mistura em seu cabelo por 10 a 15 minutos e lave com um shampoo suave.
Isso tornará seu cabelo macio e gerenciável sem torná-lo pegajoso. Além disso, esta mistura pode ser armazenada à temperatura ambiente ou refrigerada para uso futuro.
Antienvelhecimento:
A baunilha é rica em antioxidantes que previnem e revertem os danos da pele causados pelos radicais livres.
Esta especiaria também ajuda a retardar os sinais de envelhecimento, como linhas finas, rugas e manchas da idade.
Além disso, ela é amplamente utilizado na indústria cosmética por sua fragrância e benefícios antienvelhecimento.
No entanto, a aplicação de grãos de baunilha crus infundidos com óleo orgânico confere uma ótima fragrância de chocolate, além de tornar a pele suave e macia.
Tratamento da acne:
As propriedades antibacterianas da baunilha a tornam benéfica para o tratamento da acne.
Além disso, a vanilina, por meio de seus efeitos antibacterianos, ajuda a limpar a pele, reduzindo a ocorrência de espinhas e acne.
Fornece um efeito calmante:
Pesquisas mostram que a baunilha tem um efeito calmante em recém-nascidos prematuros que cheiram esta especiaria antes e durante um exame de sangue.
O cheiro de baunilha também diminui o choro em recém-nascidos.
O cheiro desta especiaria também pode ter efeitos calmantes em adultos. Pode reduzir os reflexos de sobressalto e também proporcionar algum alívio da apneia do sono, um distúrbio do sono em que a respiração para e recomeça repetidamente.
Ajuda a reduzir a ingestão de açúcar:
Esta especiaria tem menos calorias e carboidratos do que o açúcar, ela pode ser usada para reduzir a ingestão de açúcar.
O uso desta especiaria como substituto do açúcar também pode reduzir os níveis elevados de glicose no sangue e ajudá-lo a levar um estilo de vida mais saudável para o coração.
Alivia a dor de dente:
O álcool no extrato de baunilha pode anestesiar algumas dores de dente, enquanto seus antioxidantes podem proporcionar efeitos curativos.
Para usar este remédio alternativo, coloque algumas gotas de extrato de baunilha em uma bola de algodão e aplique na área afetada da boca.
Rico em vanilina:
A vanilina é um composto vegetal fenólico encontrado no extrato de baunilha e feijão.
Além disso, a vanilina sintética também é produzida em laboratórios na China, França e Estados Unidos.
A vanilina também pode ser derivada de outros alimentos, como óleo de farelo de arroz e óleo de cravo
Este é um componente principal da baunilha, e oferece efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, anticancerígenos e neuroprotetores.
Pode oferecer efeitos antioxidantes:
A baunilha contém compostos como vanilina e ácido vanílico, que demonstraram ter efeitos antioxidantes .
Efeitos colaterais da baunilha:
A baunilha é PROVAVELMENTE SEGURO quando tomado por via oral em quantidades comumente encontradas em alimentos.
No entanto, existem alguns efeitos colaterais, o contato com a pele pode causar irritação e inchaço (inflamação).
Também pode causar dores de cabeça e problemas de sono (insônia), especialmente para pessoas que fabricam extrato de baunilha.
Referencias:
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-vanilla#1
- https://www.rxlist.com/vanilla/supplements.htm#:~:text=Vanilla%20is%20LIKELY%20SAFE%20when,people%20who%20manufacture%20vanilla%20extract.
- https://www.healthline.com/nutrition/vanilla-extract-benefits#2.-May-offer-antioxidant-effects
- https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-vanilla-for-skin-hair-and-health/
- https://www.webmd.com/food-recipes/features/vanilla-8-facts